Lipasen: Vielseitige Biokatalysatoren in Industrie und Forschung fĂŒr Hydrolysen, Alkoholysen und Aminolysen sowie fĂŒr Veresterungen, Umesterungen und Amidierungen und Racemat-spaltungen
Grundlagen Lipasen wie Candida Antarctica Lipase B (CAL-B) und Thermomyces [...]